连云港经贸高级技工学校创建于1986年，隶属于江苏省粮食局，是一所省属国家级重点职业技术学校，江苏省高水平示范性职业技术学校。学校前身是“江苏省粮食技工学校”，2001年更名为“江苏省经贸高级技工学校”，同年增挂“江苏省经贸技师学院”校牌，2005年升格为“江苏省江苏省经贸高级技工学校”。2009年学校整体搬迁至国家4A级风景名胜区花果山下的新校区。新校区占地面积495.7亩，规划建筑面积21万平方米，目前已完成一期工程。学校现有各类学生6000余人，教职员工297人，其中，正高职称6人，副高职称83人。

学校设有粮油食品、机械工程、电子信息、汽车工程、经济贸易5个系，有粮食、数控、机电、报关、物流、汽修、电子、服装、计算机等26个专业。2010年学校农副产品加工、数控加工、计算机网络应用、汽车维修、服装制作与营销被江苏省人力资源与社会保障厅评为江苏省技工院校省级重点专业。2011年高职报关与国际货运专业被评为江苏省品牌专业，2013年新增汽车营销、室内装潢设计专业。完成汽车维修与保养技术专业市级品牌专业建设。计算机网络技术专业被评为省级品牌专业。电气自动化设备安装与维修专业、现代物流专业被评为江苏省技工院校重点专业。